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鯛 推薦レシピ 3 品 (全 8,919 品) 味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。 真鯛の旬は4～6月と10～12月。 上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます！ つくれぽ10人おめでとう！ () 鯛のソテー ハーブトマトソース by ありもちゃん食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です) 調理法 フライ、ムニエル、煮つけ フライ 表面は香ばしく中はしっとり揚がる。 しかもまったくクセがない。 万人向きの味わいで料理店などでも使われるもの。 ムニエル バターなどでソテーすると身は少し締まるものの、適度に繊維質で甘味がある。 煮つけ しょうゆ味で煮つけるとイヤミのない味。 メダイに似ているが、熱を通すとより強く締
